来源：华泰期货

　　作者： 白旭宇

　　苹果观点

　　市场要闻与重要数据

　　期货方面
，本周收盘苹果2610合约8103元/吨，环比上周下跌131元/吨 ，跌幅1.59%。据钢联数据，现货方面
，山东栖霞地区80#一二级现货价格7500元/吨，环比上周下跌500元/吨 ，现货基差AP10-603
，环比上周下跌369 。陕西洛川地区70#半商品现货价格8700元/吨，环比上周持平 ，现货基差AP10+597
，环比上周上涨131
。

　　据Mysteel农产品调研数据统计，截至2026年4月15日 ，全国主产区苹果冷库库存量为351.93万吨
，环比上周减

　　少30.23万吨，环比上周基本持平。截止2026年第16周 ，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.61元/公斤
，环比第15周下跌0.05元/公斤 。六大种类水果本周大部分下跌，苹果批发均价环比第15周上涨0.06元/公斤。香蕉、巨峰葡萄 、菠萝
、西瓜、鸭梨批发均价环比第15周下跌0.06元/公斤 、0.10元/公斤、0.03元/公斤
、0.06元/公斤、0.11元/公斤
。富士苹果批发均价环比上周上涨。截至2026年4月16日 ，本周批发市场晚富士苹果与鸭梨批发价差为4.02元/公斤，较上周走扩0.17元/公斤 。

　　市场分析

　　本周苹果市场延续旺季不旺特征
，产区走货放缓，期货盘面承压下行 ，空头增仓明显
，市场情绪整体偏空
。现货方面，山东产区交易清淡 ，出口受限导致货源回流
，库内价格小幅松动；陕西产区客商多发自存货源，果农进入农忙阶段销售不积极 ，一般货源成交迟缓
，旺季走货不畅使得后期压力后置。销区市场到货减少，中转库积压渐显 ，下游批发商拿货谨慎
，部分货源出现质量问题，售价混乱 。库存方面 ，全国冷库去库速度环比基本持平但慢于去年同期，普通货源因储存时间较长面临较大去库压力
，存储利润收窄进一步打击持货信心
。新季苹果各产区陆续进入花期，整体花量充足 ，增产预期对远月合约形成压制
，叠加新季草莓 、油桃等时令水果陆续上市挤占销售份额，短期市场弱势格局难改 ，后续需重点关注花期天气变化及五一备货需求的实际释放情况。

　　策略

　　中性 。

　　风险

　　终端消费提振不足
、替代水果挤占加剧、库存去化压力后置

　　红枣观点

　　市场要闻与重要数据

　　期货方面
，本周收盘红枣2609合约8910元/吨，环比上周下跌15元/吨 ，跌幅0.17%
。据钢联数据
，现货方面，河北一级灰枣现货价格7900元/吨 ，环比上周持平
，现货基差CJ09-1010，环比上周上涨15。

　　据Mysteel农产品调研数据统计 ，本周36家样本点物理库存在11305吨，较上周减少54吨
，环比减少0.48%，同比增加7.45% 。2025产季新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤 ，河北销区市场一级成品价格参考7.80-8.30元/公斤
，阿克苏到沧运费参考420元/吨，毛利润折合0.88元/公斤 ，较上周增加0.11元/公斤
。销区方面
，本周河北市场停车区到货较上周增多，各等级价格参考超特11.30-12.00元/公斤 ，特级8.80-10.00元/公斤
，一级7.80-8.30元/公斤，二级6.70-7.20元/公斤 ，三级5.80-6.00元/公斤；河南市场红枣现货价格以稳为主
，参考特级价格9.50-9.80元/公斤，一级8.30-8.80元/公斤 ，二级7.00-7.20元/公斤，三级6.00-6.20元/公斤；本周广东如意坊市场参考市场超特11.50-13.50元/公斤
，特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.00元/公斤 ，二级7.30-7.80元/公斤
，三级6.30-6.80元/公斤。以上实际成交根据市场货源产地 、品质的不同价格不一 。

　　市场分析

　　本周红枣市场延续供强需弱格局，期货主力合约震荡下行 ，期现价格弱势整理。现货方面
，各等级价格弱稳运行，下游按需补货 ，购销氛围一般
。产区枣树已陆续进入萌芽期
，积温偏高使得发芽时间较去年提前，生长态势总体良好 ，但部分枣园出现红蜘蛛虫害
，枣农正积极防治，需持续关注后续虫情发展。销区市场到货量有所增加 ，但客商采购谨慎，挑选合适货源按需拿货
，整体成交一般，价格稳中偏弱 。库存方面 ，样本点库存去化节奏温和放缓
，同比仍处相对高位，社会总库存亦为近年来同期高位 ，在消费淡季背景下下游多持观望心态
，仅按需少量采购，库存压力未有效缓解
。总体来看 ，市场短期仍将以低位震荡为主
，但新季红枣进入萌芽期后天气敏感度提升，后续需重点关注产区天气变化
、虫害防治效果及去库进度。

　　策略

　　中性 。

　　风险

　　终端消费持续清淡、库存去化缓慢 、新季虫害天气扰动

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